SOTTO LE STELLE DI LUCIGNANO

CENA NELLA PIAZZA DEI DESIDERI

Nella magica notte di San Lorenzo, Mercoledì 10 Agosto ore 20,30, ritorna a Lucignano (Ar) in Piazza del Tribunale, la tanto attesa “Cena in Piazza sotto le stelle”, organizzata per il comune della Valdichiana da Terretrusche Events.

Un elegante convivio con Chef provenienti da tutta Italia (tra cui brilleranno un Due Stelle Michelin e soci di Euro - Toques Italia) e la musica dal vivo di Aura Band per festeggiare insieme l’estate in uno dei comuni dell'Associazione 'I borghi più belli d’Italia'.

Il Borgo di Lucignano diventerà per l’occasione il Borgo dei Desideri, e solo chi lo visiterà potrà esprimere e lasciare il suo desiderio nascosto…

Il fascino, la bellezza dei luoghi, l’autenticità dei vicoli dell’Italia dei piccoli borghi, dove il il calore e l’accoglienza dei suoi abitanti degli abitanti, e i sapori e i colori dei piatti proposti contribuiranno a farlo avverare…

La notte del 10 agosto è una notte magica e in questa notte si avverano i desideri!

Ci ritroveremo tutti nella Piazza dei Desideri, ognuno con i propri sogni, per un’incredibile Cena di Gala allestita nella piazza del Borgo dove gli Chef provenienti da diversi angoli d’Italia cucineranno “a vista” le eccellenze del nostro Bel Paese.

Sarà una cena dedicata all’alta cucina italiana, un viaggio enogastronomico attraverso l’esperienza dei sapori d’Italia.

Cucineranno in Piazza per voi:

  • Chef Oliver Glowig - 2 stelle Michelin

❧ Risotto al parmigiano e prezzemolo con tuorlo d'uovo e tartufo

  • Chef Paolo Paciaroni (Euro - Toques Italia)

❧ Tortelli di Spigola, caciucco, pan bruschetta e aglione della Valdichiana

  • Chef Salvatore Vuolo

❧ Scialatielli d'Autore (Enrico Cosentino) con innesto di di fior di zucca al mantecato di cozze limone e Bronoise di zucchine.

❧ Pacchero di Gragnano ripieno di patate provola di Agerola e baccalà su scottato ai 2 pompodorini, polvere di capperi e germogli di soia

  • Chef Catia Ciofo Sorrisi di Citta…. Perugina
  • Chef Emiliano Rossi (Euro - Toques italia)

❧ Stelle al Fumo

  • Chef Barbara Settembri (lady chef Marche Euro -Toques)

❧ Vasetto di frolla al parmigiano con stracciatella e cipollotto al forno con pancetta affumicata

  • Chef Gian Marco Di Girolami

❧ Pollo ripieno alla tenera ascolana, con tartare di peperoni, anguria e limone

  • Chef Chiara Castellucci

❧ Passione Estiva, cuore di burrata e tartare di melanzane menta

  • Chef Shady

❧ Vitellone Tonnè: focaccina con sfilacciato di chianina e salsa tonnata all'aglione

  • Chef Vittorio Camorri (Euro - Toques Italia)

❧ Bistecca di Chianina IGP ai 4 Sali su 4 carboni di legna

  • Aldo e Giorgio Iacomoni (Macellai in Toscana)

❧ Le carni delle Valdichiana

  • Stefano Cecconi (Maestro Gelatiere)

❧ Il carretto dei gelati, zabaione al Cortona Syrah, Massa di Cacao bio monorigine Uganda

  • Paolo Sacchetti (Maestro Pasticcere)

❧ Le pesche di Prato

  • Roberto Cantolacqua (Maestro Pasticcere)

❧ Zuppa Inglese, Il Babà

  • Corrado Menchetti (Fornaio in Toscana)

❧ Pani e Focacce di Grano Antico

In abbinamento alle portate i Grandi Vini del territorio serviti dai Sommelier di AIS delegazione Arezzo

❧ Cantine del Consorzio Doc Cortona

❧ Azienda Agraria Poggio Sorbello

❧ Cantina Canaio

❧ Podere il Fitto

❧ Vecchia Cantina di Montepulciano

❧ Eredi Trevisan

❧ Cantina Doveri

❧ Stefano Amerighi Vignaiolo in Cortona

❧ Cantina Baldetti

❧ Fabrizio Dionisio

❧ Cantina Buccelletti

❧ Società Agricola Il Sosso

❧ Tenuta Licinia

❧ San Luciano vini di Toscana

❧ Az. Agricola Il Palazzo

Magrille, Olio extra vergine di Oliva per la cucina e in degustazione: Buccelletti

Porta con te i tuoi sogni, diventeranno desideri… Ti aspettiamo in Piazza.

Foto passate edizioni

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